Il settimanale Il salvagente pubblica
sul numero 49 in edicola in questi
giorni due test di degustazione su pandori effettuato da otto assaggiatori gourmet e pasticceri. I giudizi sono diversi
anche se la qualità media è positiva.
I difetti riscontrati riguardano l’aroma troppo intenso e il sapore
troppo dolce.
|
MARCA E PREZZO ORIENTATIVO IN €/KG |
GIUDIZIO ORGANOLETTICO |
|
|
Tre Marie 11€/kg |
Ottimo |
|
|
Paluani 5 €/kg |
Ottimo |
|
|
Maina 4 €/kg |
Buono |
|
|
Alemagna 5 €/kg |
Medio |
|
|
Bauli 5,5 €/kg |
Medio |
|
|
Motta 6 €/kg |
Medio |
|
|
Balocco 4 €/kg |
Medio |
|
|
Battistero 4,5 €/kg |
Medio |
|
|
Bistefani 6 €/kg |
Mediocre |
|
|
Melegatti 4 €/kg |
Mediocre |
|
CATEGORIE: TEST COMPARATIVI
TAGS: ALEMAGNA, BALOCCO , BAULI, BISTEFANI, MAINA, MOTTA, PALUANI, PROVA ORGANOLTTICA PANDORO, TRE MARIE
©RIPRODUZIONE RISERVATA
Commenti
Scrivi un commento