Gli inglesi chiedono all'Ue il permesso di produrre "smokies" (pelle di pecora affumicata)

L'Agenzia per la sicurezza alimentare britannica (FSA) ha chiesto all'Unione europea di autorizzare la produzione  di pelle di pecora affumicata. Si tratta di un prodotto alimentare chiamato “smokies”, molto apprezzato da alcuni gruppi etnici che vivono nel Regno Unito. Attualmente la legislazione vieta l’utilizzo e alimentare di alcune parti del corpo delle pecore come la pelle, per cui la produzione avviene in modo clandestino. Le autorità inglesi però ritengono  possibile produrre pelle di pecora affumicata rispettando le norme igieniche generali. Il nuovo prodotto aprirebbe sbocchi commerciali interessanti per gli allevatori e nuove prospettive di mercato. Purtroppo precisa la Food standads agency anche se l’Unione europea accoglierà la richiesta ci vorrà ancora molto tempo prima di legalizzare la vendita di smokies e la produzione illegale continuerà.

Foto :Flickr cc

24 maggio 2010

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