Grandi Salumifici Italiani precisa la sua posizione sui wurstel di pollo ritirati dal mercato a non indica i marchi e i lotti ritirati

   Ieri ilfattoalimentare ha pubblicato la notizia dei wurstel di pollo arricchiti con antibiotici ritirati dal mercato Europeo, ricordando che questi wurstel sono stati prodotti dall'azienda leader Grandi Salumifici Italiani negli stabilimenti di Bolzano. Il problema è che l'azienda fornisce wurstel a una decina di di catene di supermercati che li commercializzano con il loro nome (private label).

 

I nomi dei wurstel ritirati non vengono resi noti dalle autorità sanitarie nazionali e anche l'azienda non li vuole comunicare. Si tratta di un atteggiamento poco trasparente che lascia perplessi. Anche er noi è difficile riuscire ad avere notizie, sembra però che la carne separata meccanicamente utilizzata sia stata acquistata dai Grandi Salumifici Italiani all'estero mentre la lavorazione sia avvenuta negli stabilimenti di Bolzano. L'azienda ci ha scritto una lettera che pubblichiamo in cui ribadisce concetti già espressi nel nostro articolo, precisando di non avere trovato tracce di cloramfenicolo sui campioni di wurstel sotto accusa.

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Foto: Photos.com,

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