Indica un intervallo di date:
  • Dal Al
©credits

I risultati dell’indagine Nielsen “Cibo come medicina”: gli italiani vogliono cibi salutari e superfood

Blueberries

Quali sono gli alimenti a cui gli italiani non vogliono rinunciare? Ci risponde il Global Survey “Health/Wellness: food as medicine” dell’istituto Nielsen, che ha coinvolto 30 mila persone provenienti da 63 Paesi per fotografare l’evoluzione delle tendenze sulle tavole di tutto il mondo. Dall’indagine si osserva che per il 40% degli intervistati nel nostro Paese la dieta ormai è diventata un vero e proprio stile di vita. Gli italiani si sono mostrati attenti al cibo e tre persone su quattro sono intenzionate a  migliorare la propria alimentazione. La scelta dei connazionali non ricade solo sugli alimenti più salutari, ma anche sui cosiddetti superfood, ritenuti dai consumatori dei veri e propri sostituti dei farmaci. Ecco quindi spiegato il grande consumo di mirtilli (27%) e bacche di Goji (16%).

Continua a leggere su ilfattoalimentare.it