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Resa nota la lista delle aziende finanziatrici di Nutrition Foundation of Italy. Potrebbe esistere un conflitto di interessi? Dubbie le posizioni dell’Nfi riguardo alcol, olio di palma e zuccheri

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In Italia il conflitto di interessi è molto diffuso nell’ambito alimentare, ma nessuno ne parla volentieri e si tende a nasconderlo il più possibile. Nutrition Foundation of Italy (Nfi) è un’organizzazione italiana no profit che fa da tramite tra “gli organi governativi, l’università e l’industria per contribuire allo sviluppo della ricerca scientifica, allo scambio di informazioni nel campo dell’alimentazione ed alla promozione di ricerche interdisciplinari”. Mission dell’Nfi è quindi contribuire alla diffusione di una corretta informazione sulle tematiche del mondo alimentare. Il lato meno conosciuto della sua attività non viene però mai raccontato.

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