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Nutrirsi di insetti salverà il futuro? Ecco cosa hanno scoperto i protagonisti di “Bugs”, il documentario adesso al cinema

bugs insetti

Si stima che ad oggi gli insetti facciano parte della dieta di due miliardi di individui in tutto il mondo. “Bugs” è il titolo del nuovo documentario sull’uso degli insetti come cibo, adesso in programmazione nelle sale cinematografiche italiane. Il film, diretto dal regista danese Andreas Johnsen e distribuito da Wanted, segue il viaggio intorno al mondo dei membri della Ong danese “Copenaghen nordic food lab”, dalla scoperta delle usanze che prevedono il consumo di insetti, fino alla proposta di nuove creazioni culinarie.

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