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Il nostro organismo ospita miliardi di batteri e una dieta sana è fondamentale per farli “lavorare” bene. Gli additivi alimentari potrebbero rappresentare un problema

Bacteria Cells with selective focus

Quando si parla di microbiota si intende l’insieme dei microrganismi che ricoprono tutto il nostro corpo. Sono miliardi, ma quelli più interessanti si trovano nel’intestino. Questi batteri svolgono numerose funzioni utili e la loro attività benifica si associa ad uno stato di salute. Al contrario, quando il microbiota è alterato può produrre sostanze che favoriscono l’obesità e la sindrome metabolica. L’alimentazione, è noto, influenza la composizione dei batteri intestinali. Uno studio recente ha messo in luce che anche gli additivi alimentari potrebbero modificare il microbiota.

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