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I prodotti a base vegetale non possono condividere i nomi di carne e formaggi. Perchè è importante? Lo spiega l’avvocato Dario Dongo

Soy sauce, tofu and other soy products

I nomi degli alimenti vegetariani e vegani non potranno evocare i prodotti lattiero-caseari. Il divieto è stato confermato da una recente sentenza della Corte di giustizia Ue. La decisione non ha risparmaito accesi dibattiti, nella politica e nell’opinione pubblica. Si tratta però di capire qual è l’obiettivo finale. L’intervento dell’avvocato Dario Dongo vuole fare chiarezza sulla questione.

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