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Lo yogurt si può mangiare anche dopo la data di scadenza. Per quanti giorni ancora rimane buono?

single portion of strawberry yogurt

La rivista francese 60 Millions de Consommateurs ha esaminato in laboratorio 48 vasetti di yogurt per scoprire cosa succede nelle settimane successive alla scadenza indicata sulle confezioni. Sono state analizzate acidità e carica microbica di yogurt bianchi, alla frutta e anche dei latti fermenatti con bifidus. Nelle tre settimane dopo la data di scadenza i prodotti risultavano ancora perfettamente commestibili.

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