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La ricetta del Cornetto Algida è cambiata: addio all’olio di palma. Tra gli ingredienti ci sono cocco e girasole

Sour cream

Fu nel 1960 che Algida lanciò il suo Cornetto, divenuto negli anni l’icona dei consumi estivi. Con il passare del tempo la ricetta del gelato è cambiata. Anni fa, Algida ha introdotto nella cialda i grassi tropicali (cocco e palma) e ha diminuito la quantità di panna. Recentemente l’olio di palma è stato sostituito con il girasole. La scelta ha un importante valore simbolico e ambientale perché la multinazionale da sempre schierata a favore dell’olio tropicale, ha cambiato idea per non deludere i consumatori e non perdere quote di mercato.

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