Campylobacter è il batterio responsabile del maggior numero di contaminazioni alimentari in Europa, in Italia è sconosciuto
Campylobacter un batterio pressoché sconosciuto La Campylobacteriosi è la prima causa di contaminazione alimentare in Europa e i casi registrati sono quasi il doppio rispetto alle Salmonellosi. in Italia però il batterio risulta pressoché sconosciuto. Eppure i dati pubblicati [...]