Sempre più italiani acquistano prodotti senza glutine senza essere celiaci, sprecando così oltre 100 milioni di euro all’anno
Sono tanti gli italiani che, senza alcuna indicazione medica, acquistano prodotti senza glutine, pensando che questi siano salutari o che facciano dimagrire. In Italia il mercato dei prodotti gluten free vale 320 milioni di euro, ma solo 215 vengono spesi dai pazienti con diagnosi di celiachia. Un [...]