Tra la fine del 2011 e l’inizio del 2012, è cominciata a circolare in rete una bufala inquietante, secondo cui Barilla, azienda ormai in mani americane, farebbe uso di grano contaminato da micotossine e si darebbe a orrende speculazioni sulla materia prima. Il Fatto Alimentare è [...]
Dopo aver messo a punto le garanzie a tutela dei produttori agro-alimentari nei confronti della GDO, il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali Mario Catania introduce ora il registro dei lobbisti. All’insegna della trasparenza, del dialogo e dell’efficacia dell’Amministrazione. [...]
La casetta di marzapane del XXI° secolo: come le multinazionali promuovono il cibo spazzatura on line è il titolo di un rapporto realizzato in Gran Bretagna dalla Children’s Food Campaign (Cfc) e dalla British Heart Foundation (Bhf). Lo studio, qui allegato, rivela le tattiche di manipolazione utilizzate [...]
La pasta “Piccolini” Barilla non è un prodotto per la prima infanzia ma solo per bambini con più di tre anni”. Lo ha denunciato nel maggio 2010 fa la rivista “il Salvagente” con un servizio di copertina, ma la notizia ha assunto rilievo solo il 30 novembre 2011, quando [...]
Tre bufale circolano sui giornali. La prima riguarda lo yogurt fatto con il latte in polvere, poi ci sono gli sprechi domestici che ormai avrebbero raggiunto il 30 % della spesa, e i succhi di arancia senza arance. Purtroppo queste bufale vengono rilanciate continuamente sui più importanti [...]
Cattiva informazione del Corriere della sera e della Gazzetta del Mezzogiorno su micotosine nel grano e sulla Listeria “Il grano importato è pericoloso”: così titolava il 23 aprile la Gazzetta del Mezzogiorno, riportando la dichiarazione del presidente di un neonato piccolo consorzio con sede [...]
Lo spot promosso dal Forum energia nucleare presieduto da Chicco Testa (vedi nota 1) è stato bocciato e ritenuto ingannevole dal Giurì dell'Autodisciplina Publicitaria. Il messaggio propponeva in modo appare ntemente super partes un dibattito sull'opportunità [...]
E' uscito il primo numero di Taboulé un giornale online curato dal movimento “Genti di Pace” della Comunità di Sant’Egidio di Milano. Si occupa di cultura, dialogo, attualità, e di tutto quello che riguarda il tema della cittadinanza, intesa nel senso più ampio. Nasce nell’ambito [...]
Gli antibiotici non sono usati per ingrassare polli e pesci come scrive il Corriere della sera Dispiace leggere sul Corriere della sera un articolo come quello pubblicato domenica 31 ottobre dove si sostiene che "i farmaci sono utilizzati per ingrassare polli e pesci", oppure che [...]
“Si può mangiare il cibo scaduto?” Così titolava un articolo pubblicato il 27 settembre sul quotidiano La Stampa.L’argomento è interessante perché spesso in casa si butta via cibo perfettamente commestibile per timori infondati basati su preconcetti e scarsa informazione. [...]
Roberto La Pira
Giornalista professionista free lance e tecnologo alimentare si è sempre occupato di alimentazione scrivendo per: Corriere della sera, Il Sole 24 ore, La Stampa, L’Unità, Il Giorno, Mark [...]
