
Coltivare l’insalata senza terra e senza sole è possibile… Nelle fattorie verticali. L’esempio di AeroFarms
Le fattorie verticali non sono più la visione futuristica di un sognatore. AeroFarms ne ha aperte due a Newark, nel New Jersey (Usa). Si tratta di due capannoni (una ex-acciaieria e una vecchia arena di paintball e laser tag) in cui l'azienda produce dal 2015 insalate baby (rucola, lattughino, crescione, [...]